Kröfur um pökkunarefni fyrir frosna ávexti og grænmeti

1. Hitaþol:
Umbúðirnar fyrir frysta ávexti og grænmeti eru almennt hæfir ef þau þola sjóðandi vatn við 100 gráður á Celsíus í 30 mínútur. Þeir ættu líka að þola lágt hitastig. Pappír ætti að þola lágan hita og viðhalda mýkt jafnvel við mínus 40 gráður á Celsíus. Í öðru lagi getur álpappír og plast haldið mýkt við mínus 30 gráður á Celsíus og plast harðnar þegar það verður fyrir ofurlágu hitastigi.
2. Öndun:
Umbúðir eins og loftútsog og lofttæmi verða að nota efni með litla öndun til að viðhalda einstökum ilm matarins.
3. Vatnsþol: Pökkunarefni þurfa einnig að koma í veg fyrir raka í gegn til að draga úr þurru tapi. Þessi umbúðaefni sem ekki andar eru viðkvæm fyrir þéttingu dropa á efninu vegna breytinga á umhverfishita, sem leiðir til minnkaðs gegnsæis. Þess vegna, þegar þau eru notuð, er einnig nauðsynlegt að huga að breytingum á umhverfishita.
4. Ljósþol: Umbúðaefni og prentlitarefni frystra ávaxta og grænmetis ættu að vera ljósþolið, annars verða efnin fyrir ljósi sem veldur litabreytingum og verðmæti í umbúðunum.