1. Gakktu úr skugga um geymsluhitastig, pakkaðu á sanngjarnan hátt og forðastu endurteknar frystingar-þíðingarlotur.
Geymið frosið grænmeti í samræmi við geymsluskilyrði sem tilgreind eru á umbúðum vörunnar. Endurtekin frysting og þíða getur skaðað frumubyggingu, haft áhrif á matarbragð og næringargildi og einnig valdið útbreiðslu örvera. Því er mikilvægt fyrir stórt pakkað grænmeti að pakka því eins fljótt og auðið er og þíða það eftir þörfum í hvert sinn sem þess er neytt til að forðast endurtekna þíðingu.
2. Bein eldun gerir það auðveldara að varðveita næringarefni og bragð
Fyrir flest frosið grænmeti er hægt að bæta því beint við sjóðandi vatn, fylgja leiðbeiningunum á umbúðapokanum, sjóða í nokkurn tíma og sía síðan vatnið úr. Þú getur líka steikt lítið grænmeti á pönnu án olíu í nokkurn tíma áður en þú bætir olíu og salti við til eldunar.